Инструкция и санитарные правила повора в рк

Без рубрики No Comments

инструкция и санитарные правила повора в рк
Для занятий хореографией оборудуется зал для занятий ритмикой и танцами площадью из расчета 3 – 4 м2 на одного учащегося. Темп мероприятий должен быть высоким — за 1 мин. необходимо сделать не менее 60 надавливаний и 12 вдуваний. Постельные принадлежности: матрацы, подушки, одеяла, спальные мешки следует проветривать непосредственно в спальнях при открытых окнах во время каждой генеральной уборки, периодически выносить на воздух.


При обнаружении тараканов необходимо произвести тщательную уборку и дезинсекцию помещений. 13.4. Для борьбы с грызунами применяют механические способы их уничтожения. Какими нормами выдачи средств индивидуальной защиты и санитарной одежды необходимо руководствоваться предприятиям общественного питания? Полы выполняются из ударопрочных материалов, исключающих скольжение, и имеют уклоны к сливным трапам. Тара, в которой привозят продукты с базы, должна быть промаркирована и использоваться по назначению.

Цельсия. Молоко фляжное непастеризованное подлежит обязательному кипячению перед употреблением и должно храниться с закрытой крышкой. Действие фактора: возможны ранения, мелкие повреждения рук и других незащищенных частей тела. Лица с гнойничковыми заболеваниями кожи, нагноившимися порезами, ожогами, ссадинами, а также с катарами верхних дыхательных путей к работе в этих цехах не допускаются. 13.6. В каждой организации следует иметь аптечку с набором медикаментов для оказания первой медицинской помощи. Весь уборочный инвентарь после использования следует промывать горячей водой с моющими средствами. Необходимое образованиеДля овладения специальностью необходимо иметь профессиональную подготовку по специальности повара в профессионально-техническом училище и опыт работы на предприятиях общественного питания. Разработка процедуры верификации, для подтверждения результативности работы системы ХАССП. Разработка документации в отношении всех процедур и записей, соответствующих принципам ХАССП и их применению.